دليل المقاسات المثالية في تصميم المطبخ

كتبه: مهندس إبراهيم حسن
التاريخ: [29/03/2022]

محتويات المقال:

مقدمة عن أهمية المقاسات في تصميم المطبخ
مقاسات الوحدات السفلية والعليا
مقاسات أسطح العمل (قرص المطبخ)
أبعاد الممرات ومثلث الحركة
مقاسات الأجهزة الكهربائية
توزيع نقاط الكهرباء والإضاءة في المطبخ
خاتمة
مصادر المقال

المقال

مقدمة عن أهمية المقاسات في تصميم المطبخ

ضبط المقاسات وتوزيع نقاط الكهرباء في المطبخ من الأسس المهمة لضمان الراحة وسهولة الاستخدام. اختيار المقاسات الصحيحة يؤثر في استغلال المساحات المتاحة، وسهولة الحركة، وترتيب الأدوات والأجهزة الكهربائية بطريقة عملية وآمنة.

1. مقاسات الوحدات السفلية والعليا

الوحدات السفلية: ارتفاع الوحدات السفلية من الأرض بين 85 إلى 90 سم، مع عمق يتراوح من 55 إلى 60 سم لضمان سهولة الوصول إلى الأدوات المخزنة في الخزانات السفلى. مصدر 1
الوحدات العلوية: يفضل أن يكون ارتفاع الوحدات العلوية بين 45 و55 سم عن سطح العمل، مما يسهل الوصول إلى الأدوات في الخزانات دون الحاجة للانحناء. يفضل أن يكون العمق 30 سم، لضمان عدم إعاقة العمل في المنطقة السفلية. مصدر 2

2. مقاسات أسطح العمل (قرص المطبخ)

ارتفاع سطح العمل: الارتفاع المناسب لسطح العمل هو 90 سم عن الأرض، مما يوفر راحة في تحضير الطعام واستخدام الأدوات. مصدر 3
عمق سطح العمل: يفضل أن يكون العمق بين 60 إلى 65 سم لتوفير مساحة كافية لتحضير الطعام ووضع الأدوات. مصدر 4

3. أبعاد الممرات ومثلث الحركة

عرض الممرات: لضمان سهولة الحركة، يوصى بأن يكون عرض الممرات بين 90 إلى 120 سم، خاصة في المطابخ المفتوحة. مصدر 5
مثلث الحركة: تنظيم المسافة بين الحوض، والثلاجة، والفرن يضمن حركة فعالة وسلسة. يُفضل أن يكون طول كل ضلع في مثلث الحركة ما بين 120 إلى 250 سم. مصدر 6

4. مقاسات الأجهزة الكهربائية

الثلاجة: يُنصح بترك مسافة تهوية خلف الثلاجة تتراوح بين 5 إلى 10 سم لضمان كفاءة عملها. مصدر 7
الفرن: يُفضل تثبيت الفرن بارتفاع بين 75 إلى 85 سم، لتسهيل فتح وإغلاق الباب بشكل آمن. مصدر 8
غسالة الأطباق: توضع عادةً تحت سطح العمل بارتفاع تقريبي 90 سم. مصدر 9

5. توزيع نقاط الكهرباء والإضاءة في المطبخ

توزيع نقاط الكهرباء بشكل جيد في المطبخ يعتبر من الأمور الأساسية التي تضمن سهولة استخدام الأجهزة المختلفة بمرونة وأمان. وفيما يلي التوزيعات المقترحة لكل جهاز في المطبخ:

الثلاجة: يُنصح بوضع نقطة كهرباء خلف الثلاجة وعلى ارتفاع حوالي 20 سم من الأرض، لسهولة التوصيل وللحفاظ على الجمالية. مصدر 10
الميكروويف: نقطة كهرباء الميكروويف توضع عادة خلف الجهاز، أو على الجدار القريب، بارتفاع حوالي 130 سم لتناسب مواقع التثبيت. مصدر 11
غسالة الأطباق: تُوضع نقطة الكهرباء على ارتفاع حوالي 15 سم فوق مستوى الأرض، بجانب غسالة الأطباق. مصدر 12
الفرن الكهربائي: يفضل وضع نقطة كهرباء الفرن على ارتفاع 70 سم خلف الفرن مباشرة لتجنب تمدد الأسلاك. مصدر 13
أجهزة الطهي الأخرى: يجب وضع نقاط كهرباء إضافية حول منطقة العمل (سطح المطبخ) على ارتفاع حوالي 15 سم، بحيث تكون جاهزة لأي جهاز صغير كالغلاية أو الخلاط. مصدر 14

الإضاءة في المطبخ

الإضاءة العلوية العامة: يجب أن تكون موزعة بشكل جيد لتغطي كل مساحة المطبخ، ويفضل أن تكون الإضاءة على ارتفاع 75 إلى 85 سم من سطح العمل.
الإضاءة تحت الخزائن العلوية: تضيف لمسة جمالية وتسهل الرؤية أثناء تحضير الطعام، ويُفضل أن تكون الإضاءة مثبتة مباشرة تحت الخزانات العلوية. مصدر 15
الإضاءة المعلقة فوق الجزيرة: توضع على ارتفاع 75 إلى 85 سم فوق سطح الجزيرة، لتوفير ضوء كافٍ وجو دافئ. مصدر 16

خاتمة

إن اتباع المقاسات الدقيقة وتوزيع نقاط الكهرباء والإضاءة بشكل عملي في المطبخ يضمن سهولة الاستخدام وجمالية المكان، خاصة مع تعدد الأجهزة في المطابخ الحديثة. يعزز هذا التوزيع من كفاءة العمل وسلامة استخدام الأجهزة الكهربائية.