كرات البلح بالشوكولاتة: متعة لا تقاوم

كرات البلح بالشوكولاتة: متعة لا تقاوم 

 كرات البلح بالشوكولاتة تقدم كحلوى غنية بالشوكولاتة.

مقدمة

تعتبر كرات البلح بالشوكولاتة من المشروبات الشرقية الأصيلة التي مزيج بين حلاوة التمر وقرمشة الجوز وعصير الثلج في مزيج لا يقاوم. هذه سهلة التحضير ولذيذة الطعم، هي متاحة الآن لتقديمها في المهرجانات الخاصة أو الاستمتاع بها كوجبة خفيفة. في هذا المقال، سنتعرف على تاريخ هذه الحلوى، مكوناتها الغذائية، وطريقة تحضيرها بطرق متنوعة.

تاريخ كرات البلح بالشوكولاتة

تعود كرات البلح بالشوكولاتة الأصلية إلى الحضارات القديمة في الشرق الأوسط، حيث يعتبر التمر هو الهدف الأساسي وغنيًا بالعناصر الغذائية. مع مرور الوقت، بدأت طرق تحضير التمر وإضافة العديد من المكونات المبتكرة للحلويات اللذيذة. فوضى في العالم، تم دمجها مع التمر لتكوين هذه الحلوى التي نستمتع بها اليوم.

القيمة الغذائية لكرات البلح بالشوكولاتة

تعتبر كرات البلح بالشوكولاتة مصدراً كافياً للضوء والسعرات الحرارية، وذلك بسبب حرقها العالي من السكريات التي يملكها ومؤثراتها في التأثير والمكسرات. ومع ذلك، تحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف الموجودة في التمر، والفيتامينات التي تحتوي على الذرة الصفراء.

مكونات الأساسية لكرات البلح بالشوكولاتة

التمر: يعتبر المكون الأساسي في هذه الحلوى، وتتوفر الحلاوة الطبيعية.

مثل: توهج أسود أو جليد الكرات، ويضيف مذاقًا غنيًا ومرارة يابانية.

المكسرات: تستخدم المكسرات مثل اللوز، الجوز، والكاجو مقارنة بالكرات ذات القيمة الغذائية.

زبدة اللوز أو الفول السوداني: تستخدم مرة واحدة لتعود كريمي للخليط.

تأثير: يمكن إضافة توابل مثل القرفة، الهيل، أو تزايد لتشكل نكهة شرقية مميزة.

طرق متنوعة لتحضير كرات البلح بالشوكولاتة

هناك العديد من الطرق لتحضير كرات البلح بالشوكولاتة، لذلك طريقة نكهتها وملمسها الخاص. إليك بعض القوانين:

كرات البلح بالشوكولاتة العضوية: يتم هرس التمر وإضافته إلى الجبنة اللذيذة، ثم تشكيل الكرات وتغطيتها بالشوكولاتة المذابة.

كرات البلح بالشوكولاتة والقشطة: يتم إضافة القشطة إلى منسق التمر والمكسرات للحصول على كريمي أكثر.

كرات البلح بالشوكولاتة والتمر الهندي: تتم إضافة التمر الهندي إلى أشكال مماثلة من محاميدهوة تحل في نفس الوقت.

كرات البلح بالشوكولاتة والفواكه المجففة: يمكن إضافة فواكه مجففة مثل الزبيب والتين إلى لاحقة من أجل الحصول على أربعة منها.

نصائح لتحضير كرات البلح بالشوكولاتة

اختيار التمر: يجب اختيار التمر والطري للحصول على أفضل النتائج.

تحميل ص البيض: تحميل ص البيض الزائد نكهتها وجعلها أكثر.

ذوبان كولي: يجب أن يؤثر على قوة تأثيره على الجسم.

تخزين الثلاجة: يمكن تخزين كرات البلح بالشوكولاتة لمدة تصل إلى أسبوع.

المكونات:

500 جرام تمر مجدول منزوع النوى

نصف كوب مكسرات مشكلة (لوز، فستق، جوز) مفرومة

ربع كوب جوز هند مبشور

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة هيل مطحون

200 جرام شوكولاتة داكنة للطبخ

ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير:

تحضير حشوة التمر: التمر في وعاء واهرسيه جيد باستخدام شوكة أو مضرب اليد حتى يصبح ناعمًا.

إضافة الأغاني والتوابل: مزيج من الخضروات اللذيذة وجوز الهند والقرفة والهيل إلى التمر تايجروس وخلطي المكونات الجيدة حتى تنضج.

تشكيل الكرات: باستخدام ملعقة صغيرة، تشكيل المجسمات التمر على شكل كرات متوسطة الحجم.

تأثير بارد: في درجة حرارة، وتأثيرات سيئة وزيت غذائي. طيب تماما.

تغطية الكرات: اغمس كل كرة من كرات التمر في الباردة المذابة وتركي الزائد منها يتساقط.

التزيين: بسبب الكرات المغطاة بالشوكولاتة في الخلطة المتنوعة من ورق الخضروات المتبقيةها تبرد في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

نصائح إضافية:

اختيار التمر: يفضل استخدام التمر المجفف الطري والمزروع الطبيعي على أفضل نكهه.

المكسرات: يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلها، مثل البندق أو الكاجو.

تأثير قوي مثل تأثير الضوء أو الضوء الأبيض.

التزيين: يمكنك تزيين الكرات بالمكسرات باللحمة أو برش جوز الهند أو رشة من القرفة.

المراجعة:

يمكن تخزين كرات البلح بالشوكولاتة لمدة تصل إلى أسبوع في وعاء محكم الغلق بالثلاجة.

للحصول على مظهر أكثر تنوعًا، يمكنك استخدام أدوات خاصة لتفعيل الكرات وتغطيتها بالشوكولاتة.